מאופיין בגודלו ובחוזקו המרשימים, הקנגל הוא שומר טבעי. עם מבנה שרירי ופרווה כפולה עבה, כלבים אלה מצוידים היטב לעמוד בתנאי מזג אוויר קשים תוך הגנה על עדרם. המסכה השחורה הייחודית שלהם מוסיפה למראה הבולט שלהם.
מעבר לתכונות הפיזיות שלהם, מה שבאמת מייחד את הרועה אנטולי הוא נאמנותו הבלתי מעורערת ואופיו המגן. כלבים אלה יוצרים קשרים עמוקים עם משפחותיהם והם מסורים בחירוף נפש לטענותיהם. בין אם זה כבשים, עיזים או אפילו ילדים, הקנגל יעשה מאמצים רבים כדי להבטיח את שלומם.
האינטליגנציה והחשיבה העצמאית של הקנגל הופכים אותם ליעילים ביותר בתפקידם כרועים. יש להם יכולת מולדת להעריך איומים במהירות ולהגיב בהתאם. זה הופך אותם לא רק לאפוטרופוסים מצוינים אלא גם לשותפים אמינים למי שמעריך ביטחון ושקט נפשי.
בעוד ששימש באופן היסטורי בעיקר באזורים כפריים של טורקיה למטרות רעיית צאן, הפופולריות של הרועה אנטולי התפשטה ברחבי העולם בשנים האחרונות. הם מצאו בתים במקומות שונים בעולם שבהם הם ממשיכים להצטיין כחיות מחמד משפחתיות, כלבי עבודה בחוות או חוות, ואפילו כחיות טיפול בשל אופיים העדין.
