גזע איטלקי עתיק: קנה קורסו הוא גזע איטלקי עתיק שניתן לאתר אותו לימי הרומאים הקדומים. הם שימשו במקור ככלבי עבודה למשימות שונות, כולל שמירה על רכוש, ציד ופיקוח על בעלי חיים.
עוצמתיים ומלכותיים: קאנה קורסו הם כלבים גדולים וחזקים. יש להם מבנה גוף חזק ושרירי ונוכחות שלטת. המראה שלהם מתואר לעתים קרובות כמלכותי ומרשים.
טבע מגן: קאנה קורסו ידועים באינסטינקטים המגנים החזקים שלהם. הם מגינים באופן טבעי על משפחותיהם ומהווים כלבי שמירה מצוינים. חיברות והכשרה מוקדמת חיוניים כדי להבטיח שהם מפתחים התנהגות וכושר אבחנה מתאימים.
נאמנים וחיבה: למרות האופי המגונן שלהם, כלבים אלה ידועים כנאמנים ומלאי חיבה כלפי משפחותיהם. הם יוצרים קשרים חזקים עם בעליהם ולעתים קרובות הם מאוד מסורים להם.
אינטליגנטים וניתנים לאילוף: הם כלבים אינטליגנטים ובדרך כלל ניתנים לאילוף. הם לומדים מהר ומגיבים היטב לשיטות אימון חיזוק חיוביות. עקביות, סבלנות וטיפול תקיף אך עדין חשובים בעת אימון קאנה קורסו.
צורכי פעילות גופנית מתונים: למרות שהם זן גדול וחזק, יש להם דרישות פעילות גופנית מתונות. הליכות יומיות, זמן משחק וגירוי נפשי נחוצים כדי לשמור על סיפוק פיזי ונפשי. עם זאת, יש להימנע מפעילות גופנית מוגזמת בשלבי הגדילה שלהם כדי למנוע בעיות מפרקים פוטנציאליות.